サゴシとサワラの境目は???

淳二

2007年08月11日 19:48

サゴシとサワラの境目を少し調べて見ました。

東京都中央卸売り市場
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/shoku/01/fish/fish-winter/sawara.html

その他
① http://www.okachu.co.jp/sawara.html
② http://kensui.on.arena.ne.jp/syun/H14/gazamiamiyurai.htm
③ http://kensui.on.arena.ne.jp/sawara/sawarayurai.htm
④ http://www.foods.co.jp/FRESH/ichiba/index.html

yahooで、サワラ 出世魚で検索してみたら、こんな結果でした。
調べればもっと出ると思いますが、取り合えず検索結果順にそれらしいのを並べてみました。

大体、長さでは、どこも50cmまでをサゴシと呼んで、60㎝までをヤナギと呼んでいて、それ以上はサワラと呼んでるみたいですね。

その他①だけが、60~80cm 1000~1500g ヤナギサワラ 、となっていますね。

長さとは別に重量で、2kg以上をサワラと呼ぶ事が多いみたい。

東京都中央卸売り市場は、「50cm位までをサゴシ、それ以上をサワラと区別して取引しています。」となっています。

まあ色々調べるとキリが無いし、私は学者でもないのでこの辺でやめときますが、とりあえず今、福井嶺南地方で釣れ盛っているサゴシと呼ばれている魚は、サワラと呼んでいいんじゃないかと思いました。
大体、サゴシって幼魚の呼び名みたいですし、あの魚体を見たら、幼魚とは・・・・・・呼べない。(^^ゞ

でも大人とも呼べない微妙なお年頃

大人になりきれないサワラちゃん達

60cm、2kg以上なら、文句無しにサワラでいいと思いますが如何でしょう?

私も今後の釣行記ではサワラと呼んでもいいですかぁ~????

この間の魚、サワラと呼ばしてもらってもよろしいでしょうかぁ~?


どうでもいい事だなんて、言わないでね・・・・









 


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